カルサダシティオベリス ティピカ＆ブルボン
話題のカルサダコーヒーから黒糖のような甘さが特徴のコーヒーが届きました！バランスのとれたコーヒーです。冷めても、温かいときからの印象がそこまで変わらず、きれいに仕上がっている印象です。浅煎り・中煎り・深煎りのどの焙煎度合いにも合うコーヒーです。焙煎が深くなるにつれて感じる風味の変化もおもしろいです。浅煎りから深煎りまで万能です
国名 |
フィリピン |
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精製方法 |
ウォッシュド |
グレード/規格 |
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金額 |
100g ￥980 500g ￥4,000 |
標高 |
1,300〜1,700m |
品種 |
レッドブルボン・ティピカ |
乾燥方法 |
天日乾燥 |
焙煎方法 |
浅煎り 黒糖のような甘さと厚みがあります。甘みの詰まったナッツのようなフレーバーに、シトリックな酸味があります。 中煎り 黒糖のような甘さはそのままに、シトリックな酸味は穏やかになります。味わいを例えるなら、ハニートーストでしょうか…。キリっとした後味も印象的です。 深煎り コクが出てきて、ダークチョコレートのようなフレーバーを感じます。キレのある後味です |
