ウィラ サンアグスティン | 商品一覧 | 愛知県名古屋市名東区、整体でお困りごとに応じた施術メニューを提案

コロンビア南部 ウィラ産のジューシーな酸質とボディのある味わい。ハーブのような清涼感のある香りとジューシーな柑橘の酸味に、厚みのあるボディと甘さがともなっているのが特徴です。高地栽培ならではのポテンシャルの高さを、焙煎度ごとに異なる表情で楽しませてくれます。浅く攻めすぎると柑橘よりもハーブの青さに傾きやすいため、浅煎りでも気持ち長めに火をいれてあげるとよいかと思います。中煎りは特に厚みのあるボディが感じられる焙煎度です。柑橘の明るい酸味を残しつつも、キャラメルのような甘みを伴った心地よい苦味が重なります。深煎りでは、まろやかな苦味の奥に酸のニュアンスがかすかにのぞき、こってりした甘味と、深みのある質感が際立つ味わいになります。